要，主要是因为刚刚摘好的粽子片上面，难免会有一些灰尘和细菌，通过煮的方式可以更好杀死粽子叶上面的细菌，起到杀菌和消毒的效果。
其次有些粽子叶比较硬，柔软性也不是很高，包裹粽子的过程中要折叠，如果韧性不好，很容易让粽子片发生破裂的情况。
当粽子叶破了以后，就会让糯米漏掉，因此要先把粽子叶注意下，可以加强粽子叶的韧性，包粽子明显要方便一点。
棕树叶子当绳子包粽子煮不煮
需要煮，但包粽子前尽量用开水浸泡叶子3分钟。这样后面绑粽子时不容易断。在锅里加入适量的水，等水烧开后，再把叶子放进水里，用小火慢慢煮，煮10分钟左右。
如果煮的时间过长，容易影响叶子的新鲜度，使叶子失去一定的香味，使最后煮出来的饺子缺少叶子的香味；如果所用的叶子没有煮熟，煮的时间过长就容易使叶子无法使用。而如果煮得太短，又容易使其消毒不彻底。
苇叶粽子煮多长时间
苇叶粽子是一种传统的中国汉族食品，通常是在端午节这一重要节日食用。如果您是第一次煮苇叶粽子，建议您参考以下步骤，以便获得更好的口感：
1、将苇叶粽子放入锅中，加入足够的水，水量要超过苇叶粽子。
2、将水烧开后，再将火调成中小火，继续煮约2-3个小时。如果你使用电饭煲，一般选择煮粥模式即可，时间大概是2小时左右。
3、在煮的过程中，可以适当加点盐或味精，提升口感。
4、煮好后，让苇叶粽子在锅中静置5-10分钟，然后捞出来沥干水分，稍等片刻即可享用了。
需要注意的是，具体的煮粽时间和火候还会受到粽子大小、材料、水量以及煮粽器具等因素的影响，所以最好先进行试煮，调整水量和火候，以达到自己喜欢的口感。
广西粽子叶煮多久可以用
水热放粽子叶下去，尽量没入水中，如果叶子放的多要散开使其受热均匀，5分钟左右就可以拿起来了。不要煮太久，要不叶子变黄了不好看，包出来的粽子没有粽叶香味。
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