1、无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为市传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
2、无为螃蟹
无为螃蟹生产历史悠久，螃蟹文化源远流长。无为县有机质及氮、磷、钾含量丰富，提供了河蟹养殖所必备的土质条件;属亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润;县内水域中饵料资源丰富，品种齐全。据统计，浮游植物中藻类有七个门，三十三个属，约70余种;浮游动物十六属，约65种;底栖动物种类有近20种，这些都为螃蟹养殖提供了充足的饵料和良好的生态环境，非常适宜螃蟹生长、繁育。无为螃蟹青背、白肚、金爪、黄毛、恶齿尖锐，疣状突明显、四肢健壮、活动敏捷。
无为板鸭保存多久最好
可将板鸭真空处理后放到冰箱中保存，冷藏可放一个星期左右，冷冻可以保存两个月左右。真空包装可以保存的时间更加长一些，所以大家在购买后让商家帮您抽真空后在保存。没有真空包装，要放在阴凉通风的地方保存，有的标明能保存7天，有的短一些，切记不要淋雨或者放在潮湿的地方。
安徽无为板鸭培训班
1，合肥徽湘情缘美食学校
2，安徽大理创飞中快餐技术学院
3，食在本土美食小吃特色培训中心
4，新东方烹饪教学基地
5，方田食品美馐制作教学机构
安徽无为板鸭价格
板鸭没有真空包装，都是当天做好的熟食，价格平均在15块一斤。
其他特产，老奶奶花生米，酥糖，西沙饼
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