夏至，是中国二十四节气之一，通常发生在每年的6月20日或21日。它标志着夏季的正式开始，同时也是中国传统文化中的一个重要节日。为了让大家在这个炎热的季节里感到清凉舒爽，本文来为大家推荐几道夏至吃什么？清凉美食，让你舒爽过夏！
一、冷面类
炎热的天气让人没有胃口，这个时候就可以来一碗凉面。凉面口感清爽，冰凉的面条让人感到十分舒适。而且，凉面的做法也非常简单，可以在家里轻松尝试制作。如果你喜欢够辣，不妨试试"拌面"，口感更加鲜美。如果你想吃更加健康一些，也可以选择野菜冷面。
二、水果类
水果在夏天是一个非常好的选择。柿子、西瓜、葡萄、樱桃等暑期水果都非常适合季节。这些水果不仅口感爽口，还富含维生素和矿物质，对人体十分有益。
三、薄荷类
薄荷是夏天最受欢迎的凉爽植物之一，可以舒缓神经，帮助我们控制体温。薄荷叶的味道清新，可以用来制作薄荷茶或者糖薄荷糖果。此外，还有一些配方，如薄荷酸奶沙拉、薄荷牛肉等，也非常适合在炎热夏季食用。
四、绿豆类
绿豆是一种常见的清凉食品，它具有非常好的清热解毒的效果，被广泛应用于夏季。绿豆汤是非常受欢迎的食品之一，它可以清热解毒、利尿除湿、消暑解渴。此外，还有一些绿豆甜品的制作，如绿豆糯米糍、绿豆糖水等，也是非常适合夏季食用的。
总之，夏季气温高，饮食上应该以清凉、消暑为主，适当增加水果、蔬菜等自然食材的摄入，将会更有利于我们的健康。
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