首先将准备好的白菜洗干净后切丝。然后将白菜放入锅内焯水，焯好后捞出再放入冷水中过凉。接着再将白菜沥干捞出放入盘中备用。然后在牛奶中加入淀粉调芡汁。再然后开火，在锅内加油，将白菜倒入锅中进行翻炒，加入鸡精和盐调味。最后倒入牛奶芡汁以及香油，翻炒均匀，出锅装盘完成。
奶油白菜要怎么做
奶油白菜
材料
净白菜头300克，鲜牛奶100克，清汤300克，淀粉、花生油、葱末、料酒、精盐、芝麻油各适量。
做法
1、白菜头顺刀切成长条，鲜牛奶加入适量淀粉调成汁。
2、锅置火上，加入清水烧沸，下白菜煮熟后捞出， 用清水过凉，沥水，用手理顺，放在平盘内。
3、炒锅置火上，添入花生油50克烧热，下葱末炝锅，烹入料酒，添清汤，加精盐，烧开后下白菜条，用旺火烧至汤汁浓稠时，加味精，用鲜牛奶芡汁勾芡，淋芝麻油，盛入盘内即可。
奶油小白菜阳台种植方法
、先将盆土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷溼以保持溼润状态。一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。
也可以用点播的方法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些。
2、幼苗期需保持土壤溼润，气温较高时早、晚各浇水1次;发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥。
3、4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米;定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥
奶油小白菜的营养价值
奶油小白菜，即嫩白菜，是一种蔬菜品种。它的嫩叶和嫩茎含有一定的营养价值，具有以下特点：
1. 维生素：奶油小白菜富含维生素C、维生素K和叶酸。维生素C是一种抗氧化剂，有助于提高免疫力，维生素K对血液凝聚和骨骼健康有重要作用，叶酸对胎儿的神经管发育至关重要。
2. 矿物质：奶油小白菜含有钙、铁、锰等矿物质。钙对骨骼和牙齿的健康至关重要，铁参与血红蛋白的合成，锰对骨骼生长和维持正常代谢有重要作用。
3. 纤维：奶油小白菜富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，并有助于维持良好的胃肠道功能。
4. 水分：奶油小白菜含有丰富的水分，有助于保持身体的水分平衡。
需要注意的是，烹饪方法可能会影响奶油小白菜的营养价值。过度煮熟可能导致营养素的流失。最好的做法是轻微蒸煮或快速炒熟，以保留最大程度的营养价值。
总而言之，奶油小白菜是一种富含维生素、矿物质和纤维的蔬菜，有助于提供身体所需的营养，并促进健康。
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