2008年因为产生了巨大的传染病事故，同时出现了巨大的安全隐患，所以在2008年取消了淮南豆腐文化节日常生活要合理的进行使用
豆腐创始人
“豆腐”发明“专利”，被授予西汉淮南王刘安（前179年—前122年）。据说是迷恋炼丹以求长生不死的刘安，在今安徽省淮南市八公山与众方士炼丹时，无意间将卤水滴入豆浆中，遂诞生了人类历史上最早的豆腐。
因此缘故，自1992年起，淮南市于每年9月15日举办“豆腐文化节”。豆腐成为淮南市，乃至安徽省一张驰名中外的旅游文化名片。八公山也荣膺“豆腐发祥地”的桂冠。
淮南豆腐节是哪一天
每年的九月十五日
淮南豆腐文化节是由原商业部、原国内贸易部、原国家国内贸易局、中商会先后分别与安徽省人民政府主办，淮南市人民政府承办，每年9月15日海峡两岸（淮南、台北）同时举办的，集文化、旅游、经贸于一体的国际性商旅文化节庆，自1992年起连续在淮南举办了十八届。
2021马金豆腐节几号
2021马金豆腐节9月15号。中国·马金第六届豆腐文化节在开化县马金镇姚家源村拉开帷幕。猪血豆腐、排骨炖千张结、凉拌豆腐丝、藏制豆腐、豆腐渣炒腊肉丁、豆腐脑、火腿肉炖醋豆腐……
一盘豆腐，在开化县马金村村民的手上变出各种花样。其中，最出名的就是“塘坞豆腐”。在原来的塘坞乡（合并后称为马金镇塘坞片），村村户户都有着制作豆腐、豆腐干的习俗。
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