建德苞茶亦称严州苞茶。产于建德市梅城、三都一带山岭峡谷中。建德茶叶历史悠久，建德是全国重点产茶基地，以“建德苞茶”为最上品。建德苞茶为地理标志保护产品，建德苞茶为地理标志证明商标，建德苞茶为农产品地理标志产品，产品特性：茶汤清澈明亮，香气清高，黄绿完整，短而壮实。
浙江省建德市的丰富特产
1、建德苞茶 建德苞茶亦称严州苞茶。产于建德市梅城、三都一带山岭峡谷中。建德茶叶历史悠久，现在，建德也是全国重点产茶基地，以“建德苞茶”为最上品。苞茶又名顶茶、莲心茶、米茶，极言其细嫩。冲泡时由于重心远离芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起来像一朵朵含苞欲放的兰花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，犹如玉笔凌风，十分好看。该茶创制于1870年。新中国成立后，曾远销前苏联。
2、里叶白莲其白莲去皮通心，粒大而圆泣，色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香，实为莲中珍品。早在南宋“里叶白莲”就被钦定为皇家贡品。1998年，“里叶白莲”被评为浙江省优质农产品金奖。今年又引进新品种“太空白莲”，更是莲中极品。
3、严东关五加皮酒 严东关五加皮酒，浙江传统名酒。创制于1763年。原产于古严州城（今浙江省建德市梅城镇）东关，故名。以纯粮白酒为酒基，用五加皮、党参、当归、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名贵中药材浸泡后，添加糯米蜜酒和白砂糖，精心勾兑而成。酒质醇厚，色泽红褐泛金黄。.产品行销安徽、福建、广东等省，远销东南亚各国。
4、建德草莓 建德草莓主要集中在风景秀丽、水质优良的新安江畔，受新安江冬暖夏凉江水的影响和山区特定的小气候环境优势，该市的草莓具有等特点。一九九八年，“新安-”草莓荣获浙江省优质农产品金奖。
5、千岛银针新安-千岛银针茶叶选择深山无污染茶园种植，采用生物防治技术，以优质单芽味原料，经独特工艺洁净加工而成。外形直似松针，绿翠鲜活有毫，香气清高鲜爽，汤色绿澈明亮，滋味甘淳爽口,叶底全芽解剖匀齐。
下涯村摄影几月最佳
七八月份。
下涯村坐落在浙江省建德市下涯镇新安江畔，是杭州、千岛湖、黄山黄金旅游线的必经通道，杭千高速公路、320国道穿境而过，距新安江城区仅十几公里。
全村共有三个自然村下涯埠、唐村、溪上合并而成，总人口2518人，756户，共有耕地面积1262亩，园地628亩，山林5990亩。
这里山清水秀，气候宜人，境内奇峰秀岭，江面婉延曲折、云雾飘渺，宛如一幅幅山水画，沿江地带村庄、山峦树林时隐时现，仿佛置身人间仙境。如今，时至盛夏季节，也是下涯雾景最美的季节。[1]
建德有哪些特产
首先是豆腐包，顾名思义，就是豆腐做的包子。
为什么要提这个？说真的我也走过小半个华夏了，外地要么看不到豆腐包，要么卖的豆腐包都很糟糕，豆腐馅做的像豆腐渣一样，倒胃口。
建德豆腐包就不一样了，好的豆腐包会采用新鲜的水豆腐，所以吃的时候可以发现豆腐馅是水嫩嫩的，光是看看就很有食欲好吗？更别说里面加了自家做的腌辣椒，嗯，是辣的，但是辣味不重，不吃辣的小伙伴不用害怕。
哪里的会比较好吃？
就我吃过的而言，新安江彩虹桥头那家梅城早餐店的豆腐包不错，还有寿昌镇政府对面的建德豆腐包味道也挺不错。其他镇子我就不是太确定了。本人是航头的，但是溪沿那几家我感觉一般般吧。
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