1、送火神
正月初四送火神，也有的地方是正月初七，这是春节期间传统的传统习俗。所谓的火神，就是用一根长长的木棒，将麦秸绑在上面。到了晚上的时候，在家门口点燃，送到河里去。
正月初四把火神送走，送到河里。寓意水能克火，保证今年家里平平安安，没有火灾危险。
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2、接灶神
相传在每年的腊月二十三，也就是小年这一天，灶王爷会专门返回天庭，去向玉皇大帝述职，阐明人间家家户户的基本情况，人们在小年就会恭恭敬敬送灶神上天庭，俗称“祭灶”。
到了正月初四，灶神从天庭回到人间，继续保佑家里灶火，所以到了这天就要恭迎灶神回来。
3、吃折箩
“折罗”其实就是指宴会吃剩的剩菜，在寻常百姓家，正月初一到初三剩的饭便称为“折罗”。
因为以前人们的生活并不富裕，在这样一个物质供给并不丰裕的时代，过年无疑是大饱口福的最好时机。又因在年货准备充足的情况下，食物的剩余又是很正常的事情，所以在初四这一天，人们要将之前剩余的食物清理掉。同时，吃“折罗”也体现了我国人民群众艰苦奋斗、勤俭节约的良好习惯。
正月初四有哪些年俗
正月初四，这一天全家人会聚在一起吃折罗（剩饭合在一起的大杂烩），还会打扫室内，把垃圾堆到一处准备 “扔穷”。
农历正月初四，又称为“羊日”。 自秦汉以来，传统的看法是正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。传说这是因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。
大年初四，在老皇历中占羊，故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。
大年初四的禁忌：
大年初四，禁忌剃头，有的地方整个正月都不能剃头，据说是对舅舅不好。禁止出远门，因为初四，灶神要回来，所以全家应该都要迎接。禁止吵架骂人，其实到正月十五前都不能骂人吵架，这样会败兴，带来霉运。这些都是民间流传的风俗和禁忌，并无科学性，不过对中国传统文化多了解一些没坏处。
为什么年初四晚上放炮
大年初四晚上12点放鞭炮有这个习俗，因为初五是“财神日”，人们都会在凌晨时放鞭炮抢财神，祈愿新的一年大富大发。正月初四子夜,备好祭牲、糕果、香烛等物,并鸣锣击鼓焚香礼拜,虔诚恭恭敬财神.初五日俗传是财神诞辰,为争利市,故先于初四接之,名曰“抢路头”,又称“接财神”.凡接财神须供羊头与鲤鱼,供羊头有“吉祥”之意,供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音,诗个吉利.人们深信只要能够得到财神显灵,便可发财致富.因此,每到过年,人们都在正月初五零时零分,打开大门和窗户,燃香放爆竹,点烟花,向财神表示欢迎.接过财神,大家还要吃路头酒,往往吃到天亮.大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富.接五路,本指接五路行神,后来演变成接五路财神.旧时商家春节休假后,一般都在初四晚上接请五路财神,初五开市,以图吉利.按说接五路是在初五,为什么又说在初四晚上?原来,初五日是正日,由于大家求利心切,都想自己比人家早一点迎到财神,于是,这时间就一点点提前了,甚至提前到初四的早晨.
年初四不能做什么
大年初四的习俗、禁忌：1、大年初四，“迎灶神送火神”。年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。2、接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。初四日下午三点，接五路仪式的准备工作就开始了，直到晚上九、十点钟结束。先是摆案桌，一般用两张八仙桌拼起来即可。头桌是果品如广橘、甘蔗，寓意财路广阔，生活甜蜜;二桌是糕点，寓意高升、常青;三桌为正席，供全猪、全鸡、全鱼，并元宝汤等。半桌是饭、面、菜，一碗路头饭中插一根大葱，葱管内插一株千年红，寓意兴冲冲、年年红。第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙计依次向财神礼拜，拜后将原供桌上的马幛火化，表示恭送财神。仪式才算是结束了。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称 “接财神”。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，讨个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。民国时，各商店于年初四午夜至初五凌晨敞开店门，灯烛辉煌，盛设供坛，接“财神”，并蜂拥去财神庙“换元宝”。3、全家一起吃折罗。全家人要在一起吃折罗，打扫年货，并要到院中准备“扔穷”。大年初四全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。牛羊肉铺在这一天要到马神庙烧香，因为羊王、牛王、马王均在马神庙内供奉，以南郊马神庙的羊王像最有名。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。过去北京有句老话： “天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺，向大家道“辛苦”，这就叫“官话”。官话讲完后包子端上来，掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子”。4、北方有些农村风俗，绑火神，用玉米梗或麦梗帮在棍子上，点燃后从自己家送到河里去，代表一年家里无火灾。5、灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。6、从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不能用针线。
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