徽墨酥是安徽省黄山市名点，是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。1978年由程积如团队创制而成。之所以将其命名为“徽墨酥”，一来它属于酥糖类精细糕点，可与徽州原有传统食品顶市酥媲美；
二来它外形酷似徽墨，可借徽墨之盛名巧打徽墨酥品牌；
三来它有着鲜明的地域特征，可让人一目了然便知道它的产地。
黄山特产零食
黄山的特色小吃有徽州裹粽、五城茶干、黄山烧饼、徽墨酥等。
1、徽州裹粽
徽州裹粽是安徽省黄山地区的民间传统特色美食。徽州裹粽品种繁多,有肉粽、豆沙粽、红豆粽、枣栗粽、排骨粽等。食之绵软可口，独具风味，深受食客喜欢。
2、五城茶干
安徽省黄山市传统特产，原产于黄山市休宁县五城镇，相传清乾隆皇帝下江南，意外得尝，赞不绝口，咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，营养丰富，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品，在屯溪老街就可以买到，黄山市各大超市均有销售。
3、黄山烧饼
又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。在屯溪老街入口处，有当地知名的烧饼品牌专卖店，售卖的各式烧饼都包装精美，便于客人携带、馈赠亲友。
4、徽墨酥
安徽省黄山市名点，是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。徽墨酥外形酷似徽墨，乌黑油亮，芳香四溢，油酥柔韧细腻，甜润清爽，入口即化，口感绝佳。
黄山哪家烧饼好吃
徽州糕饼博物馆的烧饼最好吃。这位朋友的问题是黄山哪家烧饼好吃，我强烈推荐徽州糕饼博物馆做的烧饼。这是政府投资，专门做以黄山烧饼为主打糕饼的一家企业。他们家的徽墨酥也很有名气
黄山黎阳与宏村哪个好玩
当然是宏村啦，黎阳有黎阳IN巷，老房子只有几栋， 而宏村是五A景区，里面徽州古建筑琳琅满目，湖边是学生们的写生基地。
村里巷弄四通八达，有印月湖，沿村小渠，村里人清早各家洗衣洗菜，八九点钟洗马桶，还有各种小吃，有烧饼，糍粑，徽墨酥，冻米糖，红包糖值得一玩
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