端午吃什么传统食物- 端午要吃的五种食物

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第一,粽子

粽子是我们端午节必吃的美食之一。

第二,咸鸭蛋

咸鸭蛋的寓意是家庭团圆。

第三黄鳝

能给我们带来平安和健康。

第四艾馍馍

有驱虫杀菌的作用。

第五黄酒

喝黄酒避蛇虫。

端午吃的食物

端午食粽的习俗由来已久,且盛行不衰。时至今日,端午节家家户户几乎都要吃粽子,除了粽子外还食用咸鸭蛋、黄鳝、雄黄酒、绿豆糕、煎堆、打糕、大蒜蛋等

端午节必吃5种食物

一、粽子

粽子是用芦苇叶,将糯米,花生红豆,五花肉包起来煮熟食用的美食?提起粽子很多很多人都有自己爱吃的口味,其中北方人爱吃甜味粽子,南方人爱吃咸味粽子。

甜粽子分别有:清水粽,碱水粽,红豆沙粽,红豆花生粽,板栗粽,杂粮粽等等。

咸味粽子分别有:鲜肉粽,咸蛋黄肉粽,海鲜粽,火腿肉粽,梅菜扣肉粽等等。

二、咸鸭蛋

端午节除了必吃粽子外,还有很多人会吃咸鸭蛋。咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋加盐腌制而成的。

端午节前后都是天气比较炎热的时候,适量吃鸭蛋对身体非常好,鸭蛋比较凉,营养丰富,是老少皆宜的美食。用鸭蛋腌制成咸鸭蛋,吃起来更加入味,香咸好吃。

三、黄鳝

黄鳝又叫鳝鱼,形状是又长又细,鳝鱼光滑没有磷,是一种生长在淡水里的食材。黄鳝肉质细嫩鲜嫩,可以用来红烧,清蒸,油炸,爆炒吃不错。端午节前后的黄鳝最为肥美鲜嫩好吃的时候,这时候买些黄鳝回来炒菜吃,或是红烧吃,真是滋补又美味哦。


四、绿豆糕

绿豆糕是将绿豆打成粉末,加入黄油,白砂糖等食材制作而成的。绿豆糕的外形是圆形的,表面上有很多好看的花纹。绿豆糕的颜色有米黄色和绿色两种。绿豆糕的口感:粉糯细腻,香甜可口,深受小朋友的喜爱。

端午节到来,很多地方人都有吃绿豆糕的习俗,吃绿豆糕,能补充身体所需要的营养物质,还清热去暑的好处。


五、油糕

油糕是一种用糯米粉加水制作的团,然后包入红糖,包成圆饼形状,放入油锅里炸至金黄捞出控油就可以食用了。

端午节吃油糕是陕西的饮食习俗。油糕的口感:软糯香甜,酥脆可口,很不错。油糕属于高糖,高油食材,所以要少吃比较好。

安徽端午吃什么传统食物

安徽端午吃灰汁粽。

灰汁粽:历史悠久,是徽州地区的传统美食。古时候没有冰箱,先辈们用烧过的稻草灰,过滤成汁水浸泡粽子,从而延长粽子的保质期,浸过灰汁的粽子清香利口、韧柔糯绵,因此灰汁粽的工艺一直沿袭至今。

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