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端午节是中国传统节日之一，起源于战国时期。相传，春秋时期的楚国大夫屈原，因忠言逆耳被贬为荆州，后来听说故乡被侵略，深感痛苦，于五月初五投身汨罗江而死。为纪念屈原，人们在每年的五月初五这一天，以划龙舟、吃粽子等方式来纪念他。
端午节的传统习俗
吃粽子
端午节最具代表性的习俗之一就是吃粽子了。粽子是一种由糯米和各种馅料包裹而成的食品，通常用竹叶或者菰叶包裹而成。不同地区的粽子风味也有所不同，例如南方的粽子通常比较甜，而北方的粽子则通常比较咸。
赛龙舟
赛龙舟也是端午节的传统活动之一。龙舟是一种长条形的船，船头和船尾都有一个龙头和龙尾的装饰。在端午节这一天，人们会组成队伍划龙舟进行比赛，以纪念屈原投江的事迹。
挂艾叶
端午节还有一个传统习俗就是挂艾叶。艾叶是一种草本植物，通常用于驱虫和祛湿。在端午节这一天，人们会将艾叶挂在门口或者悬挂在屋内，以驱邪避病。
如何制作粽子
材料
糯米、猪肉、咸蛋黄、冬笋、香菇、花生、五香粉、盐、酱油、糖、葱、姜、蒜、竹叶。
步骤
1. 将糯米浸泡4小时左右，然后沥干水分备用。
2. 猪肉切成小块，加入盐、酱油、糖、五香粉、葱、姜、蒜，腌制30分钟。
3. 咸蛋黄、冬笋、香菇、花生切成小块备用。
4. 将竹叶用开水烫软，然后晾干备用。
5. 取一片竹叶，将糯米放入竹叶中，压实。
6. 在糯米上放入猪肉、咸蛋黄、冬笋、香菇、花生等馅料。
7. 再放入一层糯米，压实。
8. 把竹叶包裹起来，用细绳子系紧。
9. 将粽子放入锅中，加入足够的水，煮1-2个小时即可。
结语
端午节是中国传统节日中的重要节日之一，也是一个富有传统文化的节日。通过了解端午节的起源和传统习俗，我们可以更好地了解中国文化。同时，制作粽子也是一项有趣的活动，大家可以尝试一下。
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