大雪，这个节气是我国24节气当中的第21个节气，预示着马上就要下雪，一般节气是先人总结出来的，非常的精准，可能在往后的日子里，伴随着雪季的到来，尤其是我国北方在这个期间家中多吃一些些热汤热水的食物比较好，不管是菜肴还是主食，多以保存热量，时间比较长的菜比较常见，比如说砂锅累的火锅，乃至于最有名的东北的铁锅炖大鹅。
大雪节气吃什么菜好
大雪节气吃白菜最好。白菜是一种冬季的常用菜，白菜的营养比较丰富，到了大雪节气天气寒冷新鲜的蔬菜比较缺少，用大白菜搭配上猪肉粉条用来炖菜是最好吃的。
大雪节气北方当天吃什么
大雪节气北方吃红黏粥、兑糖儿、羊肉。其中兑糖儿就是饴糖，每当大雪节气前后，各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”，一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
大雪节气北方吃什么
大雪节气北方吃红黏粥、兑糖儿、羊肉。其中兑糖儿就是饴糖，每当大雪节气前后，各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”，一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
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