海蛎子（牡蛎）汤清淡好喝，而且做法简单。
1、材料：海蛎子肉100克，生菜250克，葱、姜碎丁适量，盐适量，花生油适量。
2、锅热后，放入花生油和姜、葱清炒几下，填入适量清水。
3、水开后，同时加入海蛎子肉和生菜，再次煮开后半分钟即可盛出食用。
4、无需多余调味品，保持海蛎子的鲜美，清爽不油腻。
清淡蹄花汤怎么做
首先把猪蹄处理干净，用开水焯一遍，然后用热水放井猪蹄去煮，可以放些黄豆，花生，先不放调料，煮上40分钟后湯是清淡有点发白这就开始按自己喜欢的味道适当放些调料就好。
清淡黄鱼汤怎么做好吃
黄鱼汤的做法详细步骤
1. 将黄鱼收拾干净，两面剞上斜一字花刀；
2. 葱、姜洗净切片，待用；
3. 锅内加清汤，下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟；
4. 捞出葱、姜片，下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油；
5. 出勺装碗,，撒上香菜叶。
黄鱼汤的做法小贴士
制作要诀：
这是最清淡的吃鱼的方法，鱼可蘸调料食用。
食物相克：
小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。黄鱼汤的营养分析
小黄鱼
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质... 一般人群均可食用1. 适宜贫血、失眠、头晕、食...
小黄鱼菜谱: 鱼沙拉油炸小黄鱼双味油酥小黄鱼
正宗清淡三鲜汤做法
材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。
做法：
1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；
2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻；
3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀；
4、往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。
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