米饭面食都可以。初八吃什么？没有特别的讲究，可以根据自己的饮食习惯和口味进行选择，过年期间大鱼大肉，适当吃点清淡的比较好
初八吃什么饭最好
年初八吃年糕、饺子、五谷、桔子、扣肉、馒头等。年初八是正月的第一个逢八日正月初八又称顺星节，中国传统农历节日之一。年初八还被称为“谷日”，因为民间传说正月初八是谷子的生日，这天天气晴朗，则祝这一年田中的农场物可以获得丰收，天阴则年歉。
初八送什么礼物最好
牛奶水果茶叶白酒。
初八如果去走亲戚或者去亲朋好友家串门，这四样都是不错的选择，而且都是生活中长吃长喝的礼品。
初八可以吃米饭吗
可以吃米饭。因为我们在年初八的时候是可以随意的去吃一些饭菜，可以吃面条，可以吃稀饭，更加可以吃米饭这些并没有一些讲究，因为现在社会都是比较开明的，不会有一些不好的说法。
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